SIBZDOR

Сибирского Здоровья!

Научно технический прогресс лезет во все дыры и, так или иначе, воздействует на наше здоровье, к сожалению, часто отрицательно.

Вернемся на 20-30 лет назад и заглянем в овощной магазин.

(далее...)

В погоне за витаминами необходимыми для нашего организма мы часто предпочитаем заморские фрукты, типа лимонов, мандаринов, апельсинов и т.д., не уделяя должного внимания тому, что растет буквально у нас под ногами. А ведь знающие люди знают, что самая полезная зелень – та, которая выросла под тем же солнцем, где Вы живете.

Свой весенний салат я назвал  «С огорода всё в подряд». Действительно, в него я собрал всё полезное, что нашел на огороде: ранняя редиска, зелень петрушки, сельдерея, кинзы, укроп, зеленый лук и чеснок. Всё это мелко порезал и заправил домашним майонезом. Получилось объедение, причем «объедение» с огромной пользой для организма! (далее...)

Наши предки называли гречку «царицей круп». И это не удивительно. По содержанию незаменимых аминокислот белок гречихи приближается к продуктам животного происхождения и потому считается равноценной заменой мяса. В гречке содержится масса ценных микроэлементов, которых в 4-5 раз больше, чем в других продуктах. Среди них: железо, кальций, фосфор, медь, цинк, калий, бор, йод, кобальт, никель. Помимо этого, в гречке содержатся витамины группы В, витамин PР (рутин), витамин Е, а также клетчатка, которая способствует качественной работе всей пищеварительной системы человека.

(далее...)